有什么适合新手做的菜？

豆腐烧菜心主料：豆腐400克配料：油菜心100克调料：植物油20克酱油5克香油3克淀粉(玉米)4克盐4克大葱5克姜3克各适量制作方法1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；2.油菜心洗净备用；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；6.撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。香菇烧油菜主料：油菜250克香菇（鲜）50克调料：植物油25克盐5克味精3克料酒5克淀粉(豌豆)20克各适量制作方法1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3—4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成